El Centro Académico tiene actualmente construcciones que ocupan cinco mil quinientos ochenta y seis (5.586) metros cuadrados cubiertos y está dividido en tres sectores:
En el Centro Académico se encuentran los siguientes edificios:
Posee dos (2) aulas, el Laboratorio de Genética - LABGEN, el Laboratorio de Físico Química, la Sala de Microscopía y oficinas de cátedras.
Allí funcionan los Laboratorios de: Microbiología, de Bromatología, de Análisis de Agua, de Inmunología, de Parasitología, del SENASA y oficinas de cátedras.
En dicho pabellón de encuentra un Laboratorio de Nutrición Animal y oficinas de Cátedras.
Cuenta con un sector de internación y alojamiento de grandes animales, anexo al quirófano, e incluye una (1) casilla de operar, tres (3) boxes, una oficina y una Sala de Ecografía. En este sector funciona el Sector de Alta Complejidad del Hospital Escuela de Animales Grandes.
Posee doscientos dos (202) metros cuadrados que albergan: un Laboratorio de Docencia, Investigación y Desarrollo; un Laboratorio de Microbiología que, a su vez, tiene dos zonas: Sala de Siembra y la Sala de Preparación de Medios; un Laboratorio de Equipos de Alta Complejidad y un Laboratorio de Análisis Físico-Químicos.
Se encuentra ubicado anexo al CIDEF y está destinado a la crianza, mantenimiento, cuidado y uso de animales de laboratorio.