El pasado 11 de mayo, en el marco del 3° Encuentro Cinegético organizado por la Asociación Civil de Caza y Pesca Maracó en General Pico, se analizaron cuarenta y siete (47) muestras de animales silvestres. El resultado: tres (3) jabalíes dieron positivo a triquinosis, uno (1) proveniente de La Pampa y dos (2) de San Luis.

El diagnóstico fue realizado por el Laboratorio Móvil de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa, a cargo de la Cátedra de Parasitología y Enfermedades Parasitarias, que desde 2009 brinda este servicio en distintos torneos de caza en toda la provincia.

Este es el primer caso positivo desde 2019, año en que se detectaron dos (2) animales infectados en Santa Rosa. 

La Facultad, además, integra activamente la Mesa Provincial de Zoonosis de La Pampa, articulando con organismos sanitarios y gubernamentales para la prevención y control de enfermedades zoonóticas como la triquinosis, que representa un riesgo serio para la salud humana.

Estos resultados destacan la importancia del control sanitario en la caza deportiva y el compromiso de la universidad pública con la salud pública, la concientización y la producción responsable.

¡Recordá! Consumir carne sin análisis previo puede poner en riesgo tu vida y la de tu familia.